Erfahren Sie, wie Sie Kürbisse ernten und richtig lagern. Kürbisse sind eine großartige Anfängerpflanze für Gärtner, da sie einfach anzubauen sind, und ertragreiche Produzenten, wenn ihnen genügend Platz zum Ausbreiten gegeben wird.
Ernten von Kürbissen für eine optimale Lagerung
Kürbisse sind eine Lieblingspflanze vieler Gärtner, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur einfach zu züchten, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Aber wann ist die beste Zeit, um Kürbisse zu ernten? Die Ernte zum richtigen Zeitpunkt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihre Kürbisse über die Wintermonate gut lagern.
Der ideale Zeitpunkt für die Ernte von Kürbissen ist, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben, was normalerweise zwischen 80 und 120 Tagen nach dem Pflanzen der Fall ist. Eine Möglichkeit, festzustellen, ob ein Kürbis erntereif ist, besteht darin, seine Haut zu überprüfen. Die Frucht sollte eine harte, zähe Haut haben, die Einstichen oder Beschädigungen durch Fingernägel widersteht. Außerdem sollte der Stiel trocken und verschrumpelt sein, was darauf hinweist, dass der Kürbis aufgehört hat zu wachsen und gepflückt werden kann.
Es ist wichtig, nicht zu lange zu warten, bevor Sie Ihre Kürbisse ernten, da überreife Früchte dazu neigen, schnell zu faulen. Vermeiden Sie es, den Stiel während der Ernte zu schneiden oder zu beschädigen, da dies zu vorzeitigem Verfall führen kann. Bewahren Sie Ihre Kürbisse nach der Ernte an einem kühlen, trockenen Ort mit guter Belüftung auf. Dies hilft, Feuchtigkeitsansammlungen und Schimmelbildung zu verhindern, die zu Verderb führen können. Mit den richtigen Ernte- und Lagertechniken können Sie Ihre selbst gezogenen Kürbisse bis weit in die Wintermonate hinein genießen!
Timing Ihrer Ernte
Das Timing ist entscheidend, wenn es um die Ernte von Kürbissen geht. Warte zu lange, und deine Kürbisse können anfangen zu faulen oder durch Frost beschädigt werden. Wenn Sie sie zu früh ernten, haben sie möglicherweise noch nicht ihre volle Reife erreicht, was ihren Geschmack und ihre Lagerfähigkeit beeinträchtigen kann.
Die beste Erntezeit für Kürbisse ist, wenn die Frucht ihre volle Farbe erreicht hat und der Stiel zu vertrocknen beginnt. Sie können die Bereitschaft des Kürbisses testen, indem Sie Ihren Daumennagel in die Haut drücken; Wenn es eine Vertiefung hinterlässt, aber die Haut nicht durchsticht, ist der Kürbis bereit für die Ernte.
Es ist auch wichtig, die Wetterbedingungen bei der Planung Ihrer Ernte zu berücksichtigen. Wenn in Ihrer Gegend Frost erwartet wird, ist es am besten, alle Ihre Kürbisse zu ernten, bevor er eintritt. Wenn die Temperaturen noch warm und sonnig sind, können Sie alternativ mit der Ernte etwas länger warten, damit Ihre Kürbisse vollständig reifen können.
Wenn Sie Ihre Kürbisernte richtig planen, können Sie sich in den Herbst- und Wintermonaten an köstlichen und perfekt reifen Kürbissen erfreuen. Außerdem kannst du mit den richtigen Aufbewahrungstechniken ihre Haltbarkeit noch weiter verlängern und sie bis weit ins nächste Jahr hinein genießen!
